伊達水蜜園

福島県北部に位置する伊達市。全国でも有数の桃の産地として知られるこの場所で、「果物のある暮らし」を理念に果樹を育てている「伊達水蜜園」。代表の佐藤佑樹さんは、東日本大震災をきっかけに農業に従事し、「グラニースミス」といった日本では珍しい品種のりんごの栽培や、自ら厨房に立ってスイーツ開発にも取り組んでいます。

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