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南三陸マリアージュセット「牡蠣のバターパテ」×「CHARDONNAY 2021」

¥3,740 税込
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冷蔵便
「南三陸戸倉っこかき」の中でも、最も身入りの良い、クリーミーな味わいが濃厚な時期の牡蠣をふんだんに使用したピースオブ南三陸「牡蠣のバターパテ」。漁師でもある南三陸ワイナリーのシェフ佐藤将人が監修した「牡蠣のバターパテ」は、丁寧に下処理をし、南三陸ワイナリーの白ワイン、香味野菜と一緒にじっくり煮込むことで、牡蠣の旨みをさらに凝縮していきます。宮城県蔵王山麓の新鮮な生乳からつくられた特製バターを贅沢に合わせることで、コクのある牡蠣のバターパテに仕上がりました(無添加)。「牡蠣のバターパテ」と相性の良い白ワイン「CHARDONNAY 2021」をセットにして冷蔵便でお届けします。牡蠣の凝縮した旨みと、フルーティな香りで程よい酸味と旨みがある「CHARDONNAY 2021」とのマリアージュをご自宅でお楽しみください。
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
セット内容
■牡蠣のバターパテ 1個(100g)
■CHARDONNAY 2021(シャルドネ 白・辛口) 1本(750ml)
原材料
■CHARDONNAY 2021:ぶどう(山形県産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
■牡蠣のバターパテ:牡蠣(宮城県南三陸町戸倉産)、バター(宮城県製造)、玉ねぎ、ワイン、生姜、砂糖、醤油、ローリエ、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
アレルギー
■牡蠣のバターパテ:一部に小麦、乳、大豆を含む
賞味期限
到着後はお早めにお召し上がりください
発送日目安
注文後1週間以内
ギフト対応
のし・ギフトラッピング不可
備考
「牡蠣のバターパテ」は通常冷凍保存となりますが、ワインとセットで発送するため、冷蔵便でのお届けとなりますので、到着時に冷蔵解凍されています。到着後はお早めにお召し上がりください。

「海の見えるワイナリー」で醸造されたワインとおつまみのマリアージュセット

宮城県南三陸町の志津川湾を望む地区にある南三陸ワイナリーでは、「南三陸の食材に合うワインづくり」を進めており、高品質なワインと地元食材のマリアージュを楽しめる機会を提供し、南三陸町の新たな味わいと賑わいを生み出す拠点となることを目指しているワイナリーです。

南三陸マリアージュセット「牡蠣のバターパテ」×「CHARDONNAY 2021」

美味しさのポイント①

南三陸マリアージュセット「牡蠣のバターパテ」×「CHARDONNAY 2021」

南三陸ワイナリーShop&Kitchen人気のフードメニューをご自宅でも楽しみたいとのお客様の声から商品化しました。自然や資源保護に配慮しつつ、安全で持続可能な養殖事業を営んでいることが認められ、日本で初めてASC 養殖場認証を取得した「南三陸戸倉っこかき」を使用。その中でも最も身入りの良い、クリーミーな味わいの牡蠣を厳選しています。漁師兼料理人である、佐藤将人氏が監修したこだわりの逸品です。

おすすめの食べ方

RECOMMENDED WAYS TO EAT

南三陸マリアージュセット「牡蠣のバターパテ」×「CHARDONNAY 2021」

到着時に冷蔵解凍されていますので、そのままで、またはお好みに応じてバゲットなどと一緒にお召し上がりください。ワインはよく冷やしてお召し上がりください。

南三陸ワイナリー・佐々木道彦さん

南三陸ワイナリー

お客様の声

南三陸マリアージュセット「牡蠣のバターパテ」×「CHARDONNAY 2021」

ふだん牡蠣が苦手なわたしでも、こちらのパテは美味しく食べられました

南三陸マリアージュセット「牡蠣のバターパテ」×「CHARDONNAY 2021」

「牡蠣のバターパテ」は、とても濃厚な味がして、なめらかな食感を楽しめました

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